Tranches de hâ - Lot de 1 Kg
12,50 €
3 à 5 tranches par lot
Nom scientifique : Galeorhinus galeus
Zone de pêche : ANE - Manche et Mers Celtiques
Débarqué à Cherbourg !
Engin de pêche : Ligne et hameçons
Compter 200g par personne environ
Conservation : Entre 0 et 2°C
Conseils de préparation
En matelote (voir la recette) ou à la plancha

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