{"title":"Antigaspi","description":"\u003cp\u003eDes produits déclassés car hors calibre, peu esthétiques ou présentant des brûlures de froid, valorisés à prix accessible.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ailes-de-raie-hors-calibre","title":"Ailes de raie déclassées – 4 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColis de 4 kg – ailes sous vide individuellement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformations\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAiles de raie françaises déclassées – colis de 4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspèce : \u003cem\u003eRaja spp\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePêchées en Atlantique Nord-Est (FAO 27), en Manche et mers celtiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDébarquées à Cherbourg ou Roscoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurgelées à -40 °C juste après la pêche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePourquoi antigaspi ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCes produits sont déclassés car ils peuvent être hors calibre, peu esthétiques ou présenter des brûlures de froid. La taille, la forme et l’aspect peuvent varier d’un colis à l’autre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePréparation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAu court-bouillon, à la poêle ou au four. Compter 20 à 25 minutes au court-bouillon selon l'épaisseur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ conserver à -18 °C. Ne pas recongeler après décongélation.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Petit Poisson","offers":[{"title":"Colis de 4 kg – ailes sous vide individuellement","offer_id":53874492277083,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/6172\/5275\/files\/photo-mpp-ailes-raie-hors-calibre_06be1f6b-cdaf-4e85-9167-c46ca5e1fdde.jpg?v=1787665156"},{"product_id":"blanc-de-seiche-hors-calibre","title":"Blancs de seiche déclassés – 2 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColis de 2 kg – blancs sous vide individuellement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes blancs de seiche français déclassés, valorisés dans une offre antigaspi. Ils sont conditionnés individuellement sous vide pour faciliter leur utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e colis de 2 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi antigaspi ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCes produits sont déclassés car ils peuvent être hors calibre, peu esthétiques ou présenter des brûlures de froid. La taille, la forme et l’aspect peuvent varier d’un colis à l’autre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ conserver à -18 °C. Ne pas recongeler après décongélation.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Petit Poisson","offers":[{"title":"Colis de 2 kg – blancs sous vide individuellement","offer_id":53874492735835,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/6172\/5275\/files\/blanc-seiche-hors-calibre-carton_1eefe9c9-04fa-49fb-96bb-1730c680503d.jpg?v=1787912823"},{"product_id":"noix-de-saint-jacques-coraillees-lot-de-1-5-kg","title":"Noix de Saint-Jacques coraillées déclassées – 1,5 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 sachets de 300 g – lot de 1,5 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformations\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNoix de Saint-Jacques coraillées déclassées – 1,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspèce : \u003cem\u003ePecten maximus\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePêchées en Atlantique Nord-Est (FAO 27), en Manche et mers celtiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDébarquées à Saint-Vaast-la-Hougue ou Cherbourg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurgelées à -40 °C juste après la pêche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePourquoi antigaspi ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCes produits sont déclassés car ils peuvent être hors calibre, peu esthétiques ou présenter des brûlures de froid. La taille, la forme et l’aspect peuvent varier d’un colis à l’autre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePréparation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ la poêle ou à la plancha, 1 à 2 minutes de chaque côté avec une noisette de beurre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ conserver à -18 °C. Ne pas recongeler après décongélation.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Petit Poisson","offers":[{"title":"5 sachets de 300 g – 1,5 kg","offer_id":53879422484827,"sku":"AG-STJ-1500","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/6172\/5275\/files\/photo-mpp-noix-saint-jacques-lot-1-5kg.jpg?v=1787665033"},{"product_id":"paves-de-saumon-de-cherbourg-lot-de-1-kg","title":"Pavés de saumon de Cherbourg déclassés – 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSachet de 1 kg – pavés déclassés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformations\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePavés de saumon déclassés – 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspèce : \u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevé en France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurgelés à -40 °C juste après l'abattage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePourquoi antigaspi ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCes produits sont déclassés car ils peuvent être hors calibre, peu esthétiques ou présenter des brûlures de froid. La taille, la forme et l’aspect peuvent varier d’un colis à l’autre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePréparation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAu four, en papillote ou au barbecue. Pour une cuisson simple : badigeonner de beurre fondu, assaisonner et cuire environ 20 minutes à 160 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ conserver à -18 °C. Ne pas recongeler après décongélation.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Petit Poisson","offers":[{"title":"Sachet de 1 kg – pavés déclassés","offer_id":53879425958235,"sku":"AG-SAU-1000","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/6172\/5275\/files\/photo-mpp-paves-saumon-1kg.jpg?v=1787665042"},{"product_id":"filets-de-merlan-declasses","title":"Filets de merlan déclassés – 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSachet de 500 g – pour 4 personnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes filets de merlan à la chair fine et au goût délicat, faciles à cuisiner au quotidien. Leur présentation irrégulière convient particulièrement aux gratins, aux parmentiers de poisson et aux recettes familiales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformations\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFilets de merlan déclassés – poids net : 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspèce : \u003cem\u003eMerlangius merlangus\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePêchés en France, en Atlantique Nord-Est (FAO 27.7), au chalut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDébarqués à Cherbourg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit surgelé, conditionné en sachet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergène : \u003cstrong\u003epoisson\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePourquoi antigaspi ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCes produits sont déclassés car ils peuvent être hors calibre, peu esthétiques ou présenter des brûlures de froid. La taille, la forme et l’aspect peuvent varier d’un colis à l’autre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePréparation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ la poêle, au four ou en papillote. Compter environ 10 minutes à la poêle, à adapter selon l’épaisseur des filets. Ils se prêtent aussi aux gratins et aux parmentiers. Malgré le soin apporté à la préparation, quelques arêtes peuvent subsister.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ conserver à -18 °C. Se reporter à l’étiquette du sachet pour la date de consommation. Ne pas recongeler un produit décongelé.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Petit Poisson","offers":[{"title":"Sachet de 500 g – pour 4 personnes","offer_id":53879474815323,"sku":"AG-MER-500","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/6172\/5275\/files\/filets-merlan-declasses-500g-photo-reelle_3f1fbaa4-a980-4cfa-aa44-a3775eff1772.jpg?v=1787909099"},{"product_id":"paves-de-bar-declasses-500-g","title":"Pavés de bar déclassés – 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSachet de 500 g – pour 3 à 4 personnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes pavés de bar français, proposés dans une offre antigaspi. Leur forme peut être irrégulière, leur calibre moins homogène ou leur aspect présenter de légers défauts visuels, sans incidence sur leur qualité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e bar commun (\u003cem\u003eDicentrarchus labrax\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e pêché en Atlantique Nord-Est, Manche et mers celtiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDébarqué et conditionné :\u003c\/strong\u003e à Cherbourg-en-Cotentin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e sachet sous vide de 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e à conserver à -18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès décongélation au réfrigérateur, cuire les pavés à la poêle avec un filet d’huile, environ 4 à 5 minutes de chaque côté selon leur épaisseur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit surgelé. Ne pas recongeler un produit décongelé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Petit Poisson","offers":[{"title":"Sachet de 500 g – pour 2 à 3 personnes","offer_id":54048847561051,"sku":"AG-BAR-500","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/6172\/5275\/files\/photo-mpp-paves-bar-declasses-500g-v3.jpg?v=1789389128"},{"product_id":"tranches-de-thon-rouge-declassees-500-g","title":"Tranches de thon rouge déclassées – 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSachet de 500 g – pour 3 à 4 personnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes tranches de thon rouge français proposées dans une offre antigaspi. Leur calibre peut être irrégulier et elles peuvent présenter de légères brûlures de froid, sans incidence sur leur qualité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e thon rouge (\u003cem\u003eThunnus thynnus\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27.7)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDébarqué :\u003c\/strong\u003e à Cherbourg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e sachet sous vide de 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e découpé, surgelé puis conditionné artisanalement à Cherbourg-en-Cotentin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergène :\u003c\/strong\u003e poisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi antigaspi ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCes tranches sont déclassées principalement parce qu’elles sont hors calibre. Elles peuvent également présenter de légères brûlures de froid. Leur taille, leur forme et leur aspect peuvent varier d’un sachet à l’autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ cuire à la poêle, à la plancha ou au barbecue. Saisir les tranches à feu vif et adapter le temps de cuisson à leur épaisseur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ conserver à -18 °C. Décongeler au réfrigérateur et ne pas recongeler après décongélation.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Petit Poisson","offers":[{"title":"Sachet de 500 g – pour 3 à 4 personnes","offer_id":54068860780891,"sku":"AG-THR-500","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/6172\/5275\/files\/photo-mpp-tranches-thon-rouge-declassees-500g-etiquette.jpg?v=1789718790"},{"product_id":"chutes-et-pulpe-de-thon-rouge-1-kg","title":"Chutes et pulpe de thon rouge – 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSachet de 1 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes chutes et de la pulpe issues de la découpe de thon rouge français. Un format économique, particulièrement adapté à la préparation de bocaux, de rillettes de poisson ou de conserves maison.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformations\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e thon rouge (\u003cem\u003eThunnus thynnus\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27.7)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDébarqué :\u003c\/strong\u003e à Cherbourg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e sachet sous vide de 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e découpé, surgelé puis conditionné artisanalement à Cherbourg-en-Cotentin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergène :\u003c\/strong\u003e poisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIdées de préparation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdéal pour réaliser des bocaux, des rillettes ou des conserves maison. Convient également aux farces, sauces et préparations à base de poisson émietté.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ conserver à -18 °C. Décongeler au réfrigérateur et ne pas recongeler après décongélation.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Petit Poisson","offers":[{"title":"Sachet de 1 kg","offer_id":54068860944731,"sku":"THR-PULPE-1000","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/6172\/5275\/files\/photo-mpp-chair-thon-rouge-1kg-etiquette.jpg?v=1789718783"},{"product_id":"tentacules-de-poulpe-crues-hors-calibre-1-kg","title":"Tentacules de poulpe crues hors calibre – 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSachet de 1 kg – pour environ 4 personnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTentacules de poulpe crues hors calibre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspèce : \u003cem\u003eOctopus vulgaris\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtlantique Nord-Est (FAO 27) – Manche et mers Celtiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoulpes pêchés en France et débarqués à Cherbourg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTailles et présentations irrégulières, avec les mêmes qualités gustatives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurgelées et conditionnées sous vide artisanalement à Cherbourg-en-Cotentin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécongeler au réfrigérateur. Cuire doucement jusqu’à tendreté puis terminer à la plancha, au barbecue ou à la poêle. Idéal aussi en salade tiède, ragoût ou sauce tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ conserver à −18 °C. Ne pas recongeler après décongélation. Produit cru à cuire à cœur.\u003c\/p\u003e","brand":"Mon Petit Poisson","offers":[{"title":"Sachet de 1 kg – hors calibre","offer_id":54150635389275,"sku":"MPP-POULPE-HC-1KG","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/6172\/5275\/files\/tentacules-poulpe-crues-hors-calibre-1kg.jpg?v=1790083368"}],"url":"https:\/\/monpetitpoisson.fr\/collections\/antigaspi.oembed","provider":"Mon Petit Poisson","version":"1.0","type":"link"}