Chutes et pulpe de thon rouge – 1 kg

Sachet de 1 kg

Des chutes et de la pulpe issues de la découpe de thon rouge français. Un format économique, particulièrement adapté à la préparation de bocaux, de rillettes de poisson ou de conserves maison.

Informations

• Espèce : thon rouge (Thunnus thynnus)
• Origine : pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27.7)
• Débarqué : à Cherbourg
• Conditionnement : sachet sous vide de 1 kg
• Produit : découpé, surgelé puis conditionné artisanalement à Cherbourg-en-Cotentin
• Allergène : poisson

Idées de préparation

Idéal pour réaliser des bocaux, des rillettes ou des conserves maison. Convient également aux farces, sauces et préparations à base de poisson émietté.

Conservation

À conserver à -18 °C. Décongeler au réfrigérateur et ne pas recongeler après décongélation.