Tranches de thon rouge déclassées – 500 g

Sachet de 500 g – pour 3 à 4 personnes

Des tranches de thon rouge français proposées dans une offre antigaspi. Leur calibre peut être irrégulier et elles peuvent présenter de légères brûlures de froid, sans incidence sur leur qualité gustative.

Informations

• Espèce : thon rouge (Thunnus thynnus)
• Origine : pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27.7)
• Débarqué : à Cherbourg
• Conditionnement : sachet sous vide de 500 g
• Produit : découpé, surgelé puis conditionné artisanalement à Cherbourg-en-Cotentin
• Allergène : poisson

Pourquoi antigaspi ?

Ces tranches sont déclassées principalement parce qu’elles sont hors calibre. Elles peuvent également présenter de légères brûlures de froid. Leur taille, leur forme et leur aspect peuvent varier d’un sachet à l’autre.

Conseils de préparation

À cuire à la poêle, à la plancha ou au barbecue. Saisir les tranches à feu vif et adapter le temps de cuisson à leur épaisseur.

Conservation

À conserver à -18 °C. Décongeler au réfrigérateur et ne pas recongeler après décongélation.