Blancs d’encornet à farcir – 200 à 250 g

Sachet de 200 à 250 g – pour 2 personnes.

Des blancs d’encornet prêts à farcir selon vos envies : légumes, riz ou farce de la mer. Conditionnés sous vide et surgelés à Cherbourg.

Espèce : Loligo vulgaris. Pêché au chalut en Atlantique Nord-Est, FAO 27.7. Débarqué à Cherbourg.

Préparation

Au four : environ 10 minutes à 160 °C, à adapter à la farce et à la taille des pièces.

Conservation

À conserver à -18 °C. Décongeler au réfrigérateur. Ne pas recongeler après décongélation.

Allergène : mollusques.