Filets de merlan – 250 g

Sachet de 250 g – pour 2 personnes

Informations

• Filets de merlan – 250 g
• Espèce : Merlangius merlangius
• Atlantique Nord-Est (FAO 27) – Manche et mers celtiques
• Débarqués à Cherbourg
• Surgelés à -40 °C juste après la pêche

Préparation

À la poêle ou en papillote. Cuire environ 5 minutes de chaque côté sans surcuire cette chair délicate.

Conservation

À conserver à -18 °C. Ne pas recongeler après décongélation.