Filets de Saint-Pierre – 300 g

Sachet de 300 g – pour 2 personnes

Informations

• Deux filets de 150 g environ
• Espèce : Zeus faber
• Atlantique Nord-Est (FAO 27) – Manche et mers celtiques
• Débarqué à Cherbourg
• Surgelé à -40 °C juste après la pêche

Préparation

Cuire à la poêle à feu moyen pendant 3 à 5 minutes de chaque côté.

Conservation

À conserver à -18 °C. Ne pas recongeler après décongélation.